最近、メディアで紹介されている話題のお塩といえば「のどぐろだし塩」
先日の某番組では女優の上白石萌音さんが、お気に入りの塩で塩むすびを作っていたのですが…その時の”塩むすび”がめちゃくちゃ美味しそうで食べてみたい！
さっそく”だし塩”をお取り寄せしちゃいました。
実際に使ってみたら万能すぎてビックリだったので”だし塩”についてご紹介します。
のどぐろだし塩
高級魚”のどぐろ”を使用した贅沢な塩。
塩むすび
最初はやっぱり上白石萌音さんが紹介していた”塩むすび”でいただいてみました。
作り方は簡単で ⑴ご飯にごま油を混ぜる、⑵だし塩を手につけてご飯を握ったら完成
ひと手間加えたおにぎりは出汁の感じとごま油の風味が本当にウマい！革命的な塩むすびはオススメの食べ方。
＜材料＞
・のどぐろだし塩
・ご飯
・ごま油
真鯛のだし塩
国産の真鯛を贅沢に使用した塩は和食に合う感じですね。
海藻やネギなども入っているので、本当に万能調味料だと思いますよ。
贅沢スープ
マグカップにスプーンの半分くらい入れてお湯を注いだら、めちゃくちゃ美味しいスープの出来上がりです。
ご飯のお供やちょっと小腹が空いたときにサッと作れてオススメ。
＜材料＞
・真鯛のだし塩
・お湯
かにだし塩
こちらも国産の紅ズワイガニを使用したカニの風味を強く感じる贅沢な塩です。
卵チャーハン
作り方は普通のチャーハンと同じで ⑴フライパンにごま油をひき、⑵溶き卵とご飯をサッと炒めて”かにだし塩”と醬油を入れます、⑶全体になじんだら器に盛り、みじん切りの小ねぎを振り掛けて完成です
＜材料＞
・かにだし塩
・ご飯
・卵
・醬油
・ごま油
・小ねぎ
人気の3種セット
”だし塩”は本当に出汁の旨味がすごいので料理をワンランクアップさせてくれる万能調味料ですよ。
個人的には、お茶漬けにして食べたら最高に美味しかったです。超簡単に作れるので急いでる朝や夜食に試してみてください。
現在、メディア放送の影響で”のどぐろだし塩”は欠品中になってるみたいですが3月上旬より順次発送とのこと。
海鮮だし塩は全11種類
・甘海老のだし塩
・かきだし塩
・雲丹万能調味塩
・真鯛のだし塩
・のどぐろだし塩
・しじみだし塩
・昆布だし塩
・あごのだし塩
・ふぐだし塩
・あさりだし塩
・かにだし塩